Prajitura de ciocolata cu bilute de branza si cocos

Ingrediente

Bilute de branza si cocos

250 g branza dulce

50 g nuca de cocos rasa

2-3 linguri zahar
2 galbenusuri

2 linguri amidon
Blat de ciocolata

4 oua
60 g zahar
50 g ciocolata topita
2 linguri faina

2 linguri amidon
3 linguri cacao (fara varf)
un praf de sare
un varf de cutit praf de copt
Glazura

120 ml lapte
25 g unt
100 g ciocolata

Mod de preparare:
Bilute de cocos

Se amesteca toate ingredientele; se modeleaza cu mainile umezite bilute de marimea unei nuci.

Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu ulei.

Blatul

Se despart ouale; se bat spuma albusurile praful de sare si zaharul. Se adauga galbenusurile, unul cate unul, amestecand usor dupa fiecare. Se incorporeaza ciocolata topita si-apoi faina, amidonul, praful de copt si cacaua. Se toarna compozitia rezultata deasupra bilelor de branza.

Se da la cuptor, la 180C/360F, pentru cca. 20-25 de min.

Glazura

Se pun intr-o craticioara toate ingredientele si se fierb la foc mic cateva minute, pana se ingroasa putin si se topeste ciocolata. Se toarna glazura deasupra prajiturii caldute.
Se taie doar cand e rece.