Ingrediente
1 kg carne de vita, taiata bucati mici
2 cepe mari, tocate
4-5 catei usturoi, tocati
2 linguri ulei
5 linguri de faina, amestecata cu sare, piper si boia dupa gust
500 ml bere Guinness
200-250 ml supa de vita/apa
2 morcovi, taiati cuburi mari
patrunjel
cimbru
sare
piper
Mod preparare
 |
| Faina condimentata |
Intr-o cratita cu ulei se caleste ceapa si usturoiul, apoi se adauga si bucatelele de carne, si se calesc pt 5 min, apoi se adauga si cimbrul, sare, piper dupa gust, supa de vita/apa, morcovii, iar la sfarsit berea Guinness.
Se lasa putin la fiert pana se duce spuma (3-5 min),
apoi punem capacul si o dam la cuptor la 150 C, pt 2-3 ore.
Nota: Se poate folosi orice vas/oala care are capac si este rezistent la cuptor: vas yena, etc.
Nu se lasa la cuptor mai putin de 2 ore, altfel se va simti amareala Guinness-ului.
0 comentarii:
Comentează
Poţi să incluzi link (calea catre fisier jpg) către o imagine dacă ai încercat reţeta şi ai făcut o fotografie.
Alege din imaginile tale de pe
acebook >>