Lamaite

Blatul

250g unt

125g zahar pudra

un varf de sare

200g faina

200 gr de migdale sau alune macinate

Crema

200g zahar

coaja rasa si zeama de la 3 lamai

4 linguri de faina

4 oua

Mod preparare

Blatul

Se mixeaza untul, cu zaharul pudra, sare, faina si migdalele macinate. In total intre faina si migdale trebuie sa fie 400g si puteti pune mai multa faina si mai putine migdale, cum se doreste..

Aluatul se intinde in tava cu mana.

Se pune tava la cuptor la 180-200C pt 16 min.

Crema

Se mixeaza toate ingredientele si se varsa peste aluatul rumenit si se repune 16 min la cuptor. Se scoate si se pudreaza imediat cu zahar pudra ( doar daca se doreste).
Lasati prajitura sa se raceasca complet si apoi o puteti taia.