Pt blat
piscoturi
Crema
6 galbenusuri
200g zahar
20 g gelatina
500ml frisca
400g ananas din compot taiat cubulete mici si scurse
200g piersici din compot taiate cubulete mici si scurse
se poate face la fel de bine si cu fructe proaspete sau alte fructe din conserve dar sa nu fie toate dulci
Pt ornat
200ml-500ml frisca
fructe de care se doreste
Mod preparare
Se zbat cele 6 galbenusuri cu zaharul apoi se pun pe foc si se mesteca incontinua pana se ingroasa crema (5-10 min).Apoi se adauga cele 20 de grame de gelatina pe care le topiti cu putin suc din compotul fructelor cum scrie pe pachet, dupa ce s-a mai racit putin compozitia de galbenusuri se adauga frisca si se amesteca usor si la sfrasit se pun fructele si se amesteca iarasi.
Daca se doreste sa se puna in forme de silicon, crema de diplomat se pune prima si apoi deasupra piscoturile care au fost putin umezite in compotul ramas de la fructe.
Daca nu se pune crema in forme de silicon se pregateste orice forma rotunda dreptunghiulara..tava sau oala etc.. si se pune desupra un film transparent si apoi se pun piscoturile insiropate cu compotul de la fructe pe fundul tavii/oalei si daca se doreste se pun si pe pereti oalei/tavii ,se varsa toata crema si se da la frigider pt cel putin 6 ore de preferabil sa fie tinut pana a 2-a zi. Apoi se rastoarna pe platoul/farfurie dorit(a) si se orneaza cu frisca si daca se vrea se pun si fructe deasupra.
Cu albusurile ramase puteti face reteta de aici: Angel cake
bunutz bunutz
ReplyDeletetortul asta e excelent,stiu pt ca am luat reteta asta de la tine acum cativa ani,deci cu mana pe inima si cu toata increderea...maica-ta nici nu mai zic ca e innebunita dupa el..
ReplyDeletedelicios,
ReplyDeletehttp://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/182597_1537117080753_1619645811_31138470_1022967_n.jpg
Anca,
ReplyDeleteFoarte frumos ti-a iesit. Esti o o adevarata bucatareasa!!!
Ma bucur ca ai facut poza si la feliile de tort.
Pup
nu prea le am eu cu ornatul,dar gustul si textura au iesit perfecte!
ReplyDeleteimi place mult reteta asta si o fac de cate ori vreau sa rasfat pe cineva...
merci
Delicios!!! Mi-a iesit din prima!! A placut la toti care au mancat din el...
ReplyDeleteAlexut, ma bucur ca ti-a iesit si ca a placut la toti.
ReplyDeleteAstept sa vad care va fii urmatorul tort :)
Pupici!!