Savarine din pesmet

 
Ingrediente
5 oua
6 linguri zahar
6 linguri pesmet (eu am pus pesmet integral)
Umplutura
dulceata/gem de care se doreste
frisca
fructe

Mod preparare
Se separa ouale. Galbenusurile se zbat cu zaharul pana se deschide la culoare apoi se adauga pesmetul amestecand usor cu o lingura de lemn/spatula.
Separat, se zbat albusurile spuma cu putina sare si apoi se incorporeaza in compozitia de galbenusuri  amestecand usor cu lingura/spatula.
Se toarna aluatul in forme de muffins (aproape pline) unse cu ulei si tapetate cu faina,

si se pune la cuptor la 190C pt cca 10-15 min.

 












Dupa ce s-au racit se taie fiecare in jumatate, pe orizontala, se insiropeaza (cu orice fel de suc sau apa combinata cu zahar si esenta dorita),

 













se ung cu gem si apoi cu frisca. Se pun inapoi jumatatile impreuna si se orneaza cu frisca si fructe/dulceata.